| 香辣鸡翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 496克 | 香辣鸡翅中热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于伐木工作187分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣鸡翅中的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（400克）、盐（少许）、生抽（少许）、湿淀粉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/6. 鸡翅买回来从中间切一刀，切成两半，因为翅中中间有两根骨头吃起来不方便，这样的话吃起来方便，也方便入味！
2/6. 然后加少许料酒，生抽，湿淀粉，盐，让它有薄薄的一层浆
3/6. 然后下五成油温炸熟，互不粘连，颜色金黄，捞出复炸
4/6. 第二遍油温要高一点，短时间炸一下，吐一吐窝在鸡翅里的油，让皮有一点点酥脆，但是里面还是要保留一些水分的
5/6. 然后开始炒制，放少许油，下花椒粒稍炒，下干辣椒段，多放一些，从视觉上就有冲击，同时也很香！不喜欢可以少放！炒香加入葱姜片，加入鸡翅，加少许鸡精，就可以啦
6/6. 是不是很简单！好吃又简单还能下酒！招待朋友，很有面子，很撑场面！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、防感冒等功效；可与北极虾、苦瓜、花菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、温中散寒等功效；
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营养信息
- 香辣鸡翅中热量935 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物136.5 克
- 钠10133.8 毫克
- 钙718 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾1369 毫克