| 土豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1043克 | 土豆炖猪蹄热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于华尔兹舞686分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半只）、土豆（2个）、黄豆（可不加）（少许）、陈皮（几片）、盐（适量）、生姜（几片）
1/6. 猪蹄洗干净，加几片生姜冷水下锅，煮沸后等一两分钟捞起来冷水冲洗干净，锅里加冷水放入猪蹄重新开始煮。
2/6. 土豆切块备好
3/6. 中间空闲时间可以做点汤圆，小时候家里自己做的都是这种汤圆，个人比较喜欢吃这种就做点了（可不做）
4/6. 猪蹄炖一个小时后焖二三十分钟（比较赶的话可不焖）。
然后加入土豆加少许盐煮二三十分钟（这个时候给一点盐会比较入味，不要给多了喔～）
5/6. 起锅前十分钟另加盐调味（可以给点葱花会比较美观～）
6/6. 完成～（某人还没回，汤圆还没下，哈哈
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、养颜、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、美容养颜等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降逆化痰、化痰、止咳等功效；可与神曲、枳实、生姜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖猪蹄热量2057 千卡
- 脂肪21.15 克
- 蛋白质36.42 克
- 碳水化合物126.67 克
- 钠10169.7 毫克
- 钙198 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾1007 毫克