| 凉拌西蓝花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 105克 | 凉拌西蓝花热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于风帆冲浪运动54分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌西蓝花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西蓝花（一颗）、酱油（适量）、醋（少量）、香油（几滴）、姜（适量）
1/4. 西蓝花切开
2/4. 将切好的西蓝花过水煮一下，然后捞出放在碗里。
3/4. 用小碗倒入鲜酱油、醋、香油。切几片姜，然后切成姜末。
4/4. 热油，将姜末放在煮过的西蓝花上，油热好后浇在西蓝花上。滋滋的，热油浇上拌一下上桌啦！
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调解血液、防衰老等功效；可与黄瓜、土豆、桑葚搭配；与水芹菜、羊肉、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西蓝花热量162 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠36510.5 毫克
- 钙588 毫克
- 铁29 毫克
- 钾487 毫克