| 海蛎煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 37千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 海蛎煎饼热量/卡路里1537千卡 | |||

1/8. 主要的三样原材料。海蛎轻轻淘洗,保证每颗饱满。

2/8. 打入鸭蛋,这时候可以加点生抽、糖、或者你还喜欢什么。

3/8. 自家淀粉颗粒大磨碎

4/8. 分次倒入搅拌

5/8. 可以加点葱花

6/8. 热锅,不粘锅的话先不加油,倒入浆,煎至三分熟,沿锅边加点花生油,感觉背面成形,翻面

7/8. 咯,背面效果

8/8. 呵呵,差不多就可以起锅,刚才的材料我煎了两块
海蛎的热量73千卡(每100克);具有收敛固涩、清肺补心、强肝解毒等功效;可与韭菜、粳米、冬瓜搭配;与吴茱萸、玉米面 、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健身体、中和胃酸、清肺火等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、桑葚相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效;可与肥牛片、牛腿肉、牛五花肉搭配;与油皮、熏豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;