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百香果蛋糕卷

百香果蛋糕卷的热量和减肥功效

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百香果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
泡打粉9千卡178千卡0克0.70克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
百香果汁9千卡74千卡0.2克0克
总量451百香果蛋糕卷热量/卡路里1384千卡
穿衣服 热量1384千卡,相当于穿衣服692分钟消耗的热量...120

百香果蛋糕卷的做法共17个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、泡打粉(5克)、白糖(100克)、鸡蛋(4只)、色拉油(50克)、水(95克)、百香果汁(12克)
百香果蛋糕卷的做法图解1

1/17. 百香果过筛,压出汁

百香果蛋糕卷的做法图解2

2/17. 把材料称好,蛋黄蛋清分离

百香果蛋糕卷的做法图解3

3/17. 把水和油混合打均匀后加入百香果汁打均匀,打入蛋黄打均匀

百香果蛋糕卷的做法图解4

4/17. 把低筋面粉过筛,分三次倒进蛋黄糊里,每一次打均匀再到下一次

百香果蛋糕卷的做法图解5

5/17. 均匀后是这个状态

百香果蛋糕卷的做法图解6

6/17. 把蛋清打至粗泡后放入三分之一糖,继续打发

百香果蛋糕卷的做法图解7

7/17. 打到开吃出现纹路后放第二次糖,继续打

百香果蛋糕卷的做法图解8

8/17. 打到快出现尖尖的时候倒入最后的糖,继续打

百香果蛋糕卷的做法图解9

9/17. 打到出现尖尖,有清晰的纹路,不流动的状态就可以了

百香果蛋糕卷的做法图解10

10/17. 把三分之一蛋清放进蛋黄面糊里,上下拌均匀(不可以打圈拌)

百香果蛋糕卷的做法图解11

11/17. 均匀后把蛋黄面糊倒回剩下的蛋清里,也是同样手法,上下搅拌

百香果蛋糕卷的做法图解12

12/17. 烤盘放上油纸

百香果蛋糕卷的做法图解13

13/17. 到入烤盘,入烤箱前,震一下、震出气泡

百香果蛋糕卷的做法图解14

14/17. 放进已经预热好160度的烤箱里,中层,30分钟

百香果蛋糕卷的做法图解15

15/17. 慢慢的把蛋糕卷 卷起来

百香果蛋糕卷的做法图解16

16/17. 成品~

百香果蛋糕卷的做法图解17

17/17. 切开慢慢品尝囖^_^~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效;可与辣椒、桂圆、西红柿搭配;与柿子、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

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营养信息

  • 百香果蛋糕卷热量1384 千卡
  • 脂肪111.41 克
  • 蛋白质22.26 克
  • 碳水化合物234.42 克
  • 159.5 毫克
  • 85 毫克
  • 3.85 毫克
  • 272 毫克

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