| 炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 360克 | 炸蘑菇热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于扎马步134分钟消耗的热量...240 | |||||
炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（200克）、玉米淀粉（100克）、辣椒粉（50克）、孜然粉（10克）
1/5. 将蘑菇撕成条并洗干净
2/5. 加淀粉，水，搅拌均匀，加少许的盐，然后加辣椒粉，再搅拌均匀
3/5. 将油烧热，油不用放太多，可以多炸几次
4/5. 看蘑菇变金黄色，捞出来，把所有蘑菇炸完，再重新炸下，这样更酥脆。
5/5. 最后撒上孜然粉和干辣椒粉，上桌。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、降血脂、补脾润肺等功效；可与荷兰豆、豌豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、润肠通便等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、健脾胃、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、基围虾、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 炸蘑菇热量538 千卡
- 脂肪13.13 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物190.81 克
- 钠88.3 毫克
- 钙679 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾1052 毫克