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寿阳头脑

寿阳头脑的热量和减肥功效

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寿阳头脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量790寿阳头脑热量/卡路里1364千卡
弹风琴 热量1364千卡,相当于弹风琴546分钟消耗的热量...150

寿阳头脑的做法共9个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(2两)、生姜(5片)、红糖(四大勺)、黄酒(一小杯)、龙口粉丝(一小把)、鸡蛋(一枚)、色拉油(少许)
寿阳头脑的做法图解1

1/9. 豆腐切小块,生姜切片。

寿阳头脑的做法图解2

2/9. 起油锅,生姜煸一会儿

寿阳头脑的做法图解3

3/9. 放入豆腐,翻炒一下,加入红糖四大勺,继续翻炒,这时候考验豆腐的质量和个人的技术,豆腐不能烂不能粘锅,红糖要基本均匀包裹豆腐。

寿阳头脑的做法图解4

4/9. 均匀上色后倒入黄酒一小杯,稍作翻炒

寿阳头脑的做法图解5

5/9. 加水适量

寿阳头脑的做法图解6

6/9. 加入龙口粉丝适量。

寿阳头脑的做法图解7

7/9. 待粉丝变软后,加入打好的鸡蛋,慢慢流入呈蛋花。

寿阳头脑的做法图解8

8/9. 稍开片刻,即可关火。

寿阳头脑的做法图解9

9/9. 头脑,饺子,配山西老陈醋。绝美体验。

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、预防高血压、补脾益胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与肥牛、文蛤、皮蛋相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、除风下气、百邪恶毒等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、海虾、干贝搭配;与鹅蛋、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 寿阳头脑热量1364 千卡
  • 脂肪113.76 克
  • 蛋白质24.28 克
  • 碳水化合物119.49 克
  • 193.5 毫克
  • 445 毫克
  • 7.75 毫克
  • 1007 毫克

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