| 胡萝卜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 胡萝卜红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于变式平板支撑363分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜、八角、桂皮、冰糖、葱、香叶、生抽、胡椒、黄酒（适量）
1/10. 五花肉洗净、切成小块
2/10. 先把肥一点的肉下锅煎干，把煎出的油放到碗里
3/10. 再把余下的瘦的倒在锅里小火煎，煎的没多少水份油出来了就行
4/10. 锅里只留一点油，然后把姜、八角、桂皮、冰糖用小火炒至冰糖融化上色加一点水、边搅动边煮水开了之后放肉
5/10. 在煮汁的时候再放几片香叶
6/10. 放肉煮开之后改中火，再倒一些生抽，使肉均匀上色.汤汁变浓时再加水（每次都加热水）
7/10. 加水之后的肉煮开两分钟就改小火焖，差不多20分钟左右就可以
8/10. 再肉要熟的时候放胡萝卜，我后面还加了些土豆，土豆要晚放，差不多胡萝卜半生的时候加
9/10. 食材放下去煮开之后都改小火，要注意翻拌免得粘锅，煮到汤汁浓稠时撒些葱段就ok了！
10/10. 美美的红烧肉、真正的肥而不腻，肉香四溢
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克