| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 429克 | 红烧肉热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于槌球750分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、料酒（少量）、酱油（半勺）、盐（少量）、大料（少量）
1/4. 没图大家凑合看吧 1.把五花肉切成麻将块放入热水中煮至肥肉看起来通透后捞出
2/4. 炒锅中放少许油把五花肉放入煸炒出油这样吃起来不会油腻
3/4. 放入半勺的酱油后一定要快速不停的翻炒让酱油都均匀的粘在肉上也就是固色，注意一直炒否则会粘锅
4/4. 固色后加入之前的煮肉热烫，放少许料酒少许盐放入大料煮四五十分钟即可 火候开始和结束要大火中间用小火
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、白菜、南瓜搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、除腥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量1875 千卡
- 脂肪58.03 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠16154.7 毫克
- 钙202 毫克
- 铁17.97 毫克
- 钾740 毫克