| 腊肠蒸小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 830克 | 腊肠蒸小黄鱼热量/卡路里1967千卡 | |||

1/8. 黄鱼清理干净,背部划几刀,然后用盐里外抹上备用。

2/8. 香肠切薄片,我用了两条差不多了。

3/8. 用小熊电蒸锅,家里没这么小的盘子,就用锡纸做了一个模子。底部先放生姜。

4/8. 然后再铺上腊肠,铺满一层后放上小黄鱼。

5/8. 两条鱼放好了在鱼上面再铺一层腊肠,放上香葱,倒适量黄酒,糖,酱油。

6/8. 开蒸!20分钟!

7/8. 蒸好啦!香味扑鼻!

8/8. 装进盘子里!
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、解药毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与小腿牛肉、牛臀肉、瘦牛肉搭配;与油皮、蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;