| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 346克 | 花卷热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于垒球323分钟消耗的热量...300 | |||||
花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 我用胡萝卜汁和的面，酵母粉和好面团，发酵至两倍大，把面团擀成长薄片，用刷子再上面刷一层油，撒上盐和葱花
2/4. 卷起，卷的不好看
3/4. 用刀切开，两块罗在一起用手拽长卷起来
4/4. 再发酵半小时，入锅25分钟就好
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、预防高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量1616 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克