| 迷你鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 438克 | 迷你鲜虾披萨热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于有氧拳击操87分钟消耗的热量...600 | |||||
迷你鲜虾披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、酵母粉（2克）、橄榄油（20克）、盐（5克）、番茄酱（适量）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、低粉（60克）、水（100克）、白糖（10克）、马苏里拉（120克）、虾仁（适量）、玉米粒（适量）
1/9. 先做披萨饼（高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄榄油20克，糖10克，盐5克），把披萨饼所有材料放入面包机，揉面20分钟，成为光滑的面团，放入温暖的地方发酵；
馅料：马苏里拉120克，番茄酱适量，虾仁适量，胡萝卜适量，青豆适量,玉米粒适量。
2/9. 发酵成二倍大；
3/9. 把面团排气，均分成10等份，盖湿布醒面15分钟；
4/9. 把每个小面团擀圆，用手从面团中心往外推至手心大小；
5/9. 从侧面用刀尖剖开一个小缝，插入冰棒梗；
6/9. 涂上番茄酱，撒上部分马苏里拉；
7/9. 烤箱175度先烤10分钟；
8/9. 取出烤盘，撒上馅料和剩下的马苏里拉；
9/9. 送入烤箱， 175度，烤12分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肠通便、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、狗肉搭配；与水萝卜、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你鲜虾披萨热量867 千卡
- 脂肪110.18 克
- 蛋白质63.08 克
- 碳水化合物168.7 克
- 钠49086 毫克
- 钙168 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾1259 毫克