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可可千层蛋糕

可可千层蛋糕的热量和减肥功效

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可可千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉439千卡366千卡11.3克1.5克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
炼乳163千卡325千卡8.3克9.2克
糖霜241千卡402千卡0克0克
总量683可可千层蛋糕热量/卡路里3116千卡
弹风琴 热量3116千卡,相当于弹风琴1246分钟消耗的热量...150

可可千层蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉(120克)、可可粉(20克)、鸡蛋(4个)、牛奶(480毫升)、白糖(30克)、淡奶油(250毫升)、炼乳(50克)、糖霜(适量)、黄油(60克)
可可千层蛋糕的做法图解1

1/5. 面粉可可粉过筛,然后混合鸡蛋,牛奶,糖,搅拌之后再过筛,待用
黄油隔水加热,加入面糊中

可可千层蛋糕的做法图解2

2/5. 小火热锅,待有微微烟冒出,舀一勺面糊倒入锅中,快速将面糊均匀铺在锅中,一分钟左右熟了倒出!
关于形状,我是用8寸的蛋糕模底比量,切到多余部分的,如果有更好的方法随意吧!
将摊好的千层晾凉待用!

可可千层蛋糕的做法图解3

3/5. 奶油加炼乳打发,然后均匀的铺到每层上面!
打发奶油忘记拍照了,奶油打到有明显纹路就可以了!

可可千层蛋糕的做法图解4

4/5. 最后筛一层可可粉即可!
可以

可可千层蛋糕的做法图解5

5/5. 我弄了点糖霜在上面装饰!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与香椿、干贝、生菜搭配;与雪莲果、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与钙粉、枣、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可可千层蛋糕热量3116 千卡
  • 脂肪226.81 克
  • 蛋白质62.07 克
  • 碳水化合物375.82 克
  • 628.9 毫克
  • 714 毫克
  • 4.98 毫克
  • 1360 毫克

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