| 美味烤鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 117克 | 美味烤鹅热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于倒垃圾102分钟消耗的热量...150 | |||||
美味烤鹅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
半只鹅（豆瓣酱）、生抽（二勺）、老抽（一勺）、白糖（半勺）、料酒（二勺）、盐（适量）
1/1. 1用豆瓣酱抹在鹅的内膛，腌制20分钟
2用老抽将鹅涂抹均匀
3将生抽、料酒、盐、糖放在一起调汁备用
4平底锅放油加热，将腌制好的鹅放在锅里煎至金黄
5将煎好的鹅放在阿迪锅里，将料汁均匀洒在上面，少放一点点水，然后炖至20分钟
美味烤鹅出炉，这是一道不用烤炉的烤鹅，色泽金黄，香气四溢
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味烤鹅热量256 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物152.5 克
- 钠10303.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾141 毫克