| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 豆沙面包热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于槌球802分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（140克）、黄油（30克）、酵母（4克）、盐（1克）、鸡蛋（一个）、椰蓉（适量）、白糖（40克）
1/8. 除黄油外所有东西混合揉至出膜，留出少许蛋液刷表面。揉面过程中开始很黏，不要再加面粉慢慢就好了。
2/8. 盖上保鲜膜放室外发酵，我的大约发了一小时
3/8. 发酵至两倍大就差不多了
4/8. 面团裹保鲜膜松弛15分钟，分成六等份
5/8. 取一块擀成椭圆形包入豆沙
6/8. 想包饺子一样收口捏紧
7/8. 收口向下擀开用刀划几道口，口子面向下卷起来环成圆形，裹上保鲜膜室外二次发酵30分钟
8/8. 烤箱预热5分钟取下保鲜膜放入烤箱，上下管140度25分钟，最后五分钟取出刷蛋液撒椰蓉。大功告成
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆、明虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量2004 千卡
- 脂肪178.25 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物207.37 克
- 钠10254.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾869 毫克