| 芒果糯米饭-泰国经典美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 芒果糯米饭-泰国经典美食热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于爵士舞365分钟消耗的热量...288 | |||||
芒果糯米饭-泰国经典美食的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（稍大点的）（1个）、椰汁（1盒）、糯米（2碗）、白糖（1勺）、盐（1/4勺）、薄荷叶（1）、芝麻（若干）
1/9. 糯米最好选用泰国糯米（没有的话普通糯米也可以代替），浸泡一夜，第二天沥干水分。
2/9. 用蒸锅烧水，水开后，垫上蒸笼纱布再放入糯米，中大火蒸20分钟。
3/9. 我买了泰国产的椰浆，很香浓。
4/9. 将椰浆倒入小奶锅，小火加热，放入糖和盐，也可以根据个人口味（不太喜欢甜的，可以少放糖），记得不断搅拌，待椰浆浓稠了就可以关火了。
5/9. 煮好的椰浆（一大半左右）倒入蒸好的糯米饭中，放置5-7分钟，让糯米充分吸收椰浆。（这步千万不可省哦！～静置过的糯米会变得更加软润和Q弹）
6/9. 将静置完毕的糯米装盘,然后将芒果去皮切片,放在糯米饭旁边。
7/9. 在糯米饭上撒上熟芝麻，在芒果上淋上剩余的椰浆，点缀上薄荷叶，一道美味的芒果糯米饭就完成了。（对于胃口小的伙伴们，而且只做甜点的话，糯米量可以减半哦）
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾养胃、壮气提神等功效；可与兔肉、桂花、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果糯米饭-泰国经典美食热量1754 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物202.1 克
- 钠10096 毫克
- 钙74 毫克
- 铁7 毫克
- 钾692 毫克