| 南瓜扣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 313克 | 南瓜扣热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于露营58分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜扣的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（小半）、银耳（适量）、芝麻（适量）
1/12. 准备好南瓜
2/12. 将南瓜切成小分
3/12. 去掉瓜子
4/12. 去掉瓜皮
5/12. 看瓜大小而定，分大片
6/12. 将片分成小块
7/12. 小块再对半分成两小分
8/12. 把切好的南瓜摆入小碗，如图摆放
9/12. 将小碗摆满
10/12. 把中间填满，放入蒸箱蒸15~18分钟
11/12. 蒸好的南瓜
12/12. 把蒸好的南瓜倒扣再盘子里，撒上熟芝麻和泡发好的银耳点缀，完成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、清热解毒、降血压等功效；可与枣、薏米、猪肉搭配；与羊排、鲤鱼、海鱼相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、强精、提神等功效；可与猪肝、山药、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜扣热量145 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物72.6 克
- 钠82.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1733 毫克