| 蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 401克 | 蒸鱼热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于游泳17分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼（一斤左右）、姜（适量）、大蒜（适量）、香芹（适量）、蒜苗（适量）、豆鼔老干妈（适量）、酱油（适量）
1/5. 蒜瓣切片 姜切丝 香芹 蒜苗切段备用
2/5. 把鱼腹两边 横着画几刀 每个刀口塞一片姜蒜 在用生抽酱油腌制半小时 记得要翻面腌 一共半小时 蒜苗的头（切丝）可以先放进鱼腹 蒸前要把酱油倒掉
3/5. 蒸好三分钟后打开 铺上香芹和蒜苗再蒸两分钟
4/5. 蒸好后打开 铺上老干妈（个人喜好放）
5/5. 再盖上闷上一两分钟就可以了
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、解诸毒等功效；可与莴笋、生菜、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、降血脂、提神等功效；可与墨鱼、山楂、明虾搭配；与醋、甲鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒸鱼热量174 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠113.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾977 毫克