| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 290克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于雪地摩托405分钟消耗的热量...210 | |||||
秘制红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、淀粉（少许）、香叶（1片）、八角（1个）、冰糖（少许）、白砂糖（少许）
1/3. 首先锅中放油，烧热后放入冰糖，熬制糖水，盛出
2/3. 放油，放入香叶，八角，爆香葱姜，放一勺料酒，放入切好的五花肉，把第一步的糖水倒入，在加水，水量盖过肉即可，在加入一勺白砂糖
3/3. 小火慢炖30分钟，关火，勾芡，盛盘，开吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与大蒜、白菜、紫菜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1416 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克