| 罗汉果陈醋鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 罗汉果陈醋鸡脚热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于垒球274分钟消耗的热量...240 | |||||
罗汉果陈醋鸡脚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（一斤）、姜（适量）、水（一碗）、罗汉果（一个）、料酒（适量）、山西陈醋（2碗）、生抽酱油（1碗）、白糖（200克）
1/7. 鸡脚去指甲，洗净。姜切碎。
2/7. 锅中烧开水，放入鸡脚、姜、料酒大火煮熟。（不要太熟，约煮10-15分钟即可）
3/7. 煮熟的鸡脚马上捞出，用冷水冲洗，再用冷水浸泡。
4/7. 两碗陈醋、一碗水、一碗酱油、200g糖，加入一个掰开的罗汉果，煮开后乘凉。
5/7. 捞起鸡脚。
6/7. 把鸡脚放入完全冷却的陈醋水中，放冰箱冷藏一天一夜。
7/7. 冷藏到完全入味后，捞出即可吃用。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠通便、清热解毒、清肝润肺等功效；可与柿饼、百合、西洋菜搭配；
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营养信息
- 罗汉果陈醋鸡脚热量1096 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠92.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾460 毫克