| 宝宝虾丸蔬菜面皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 683克 | 宝宝虾丸蔬菜面皮热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于打拳击53分钟消耗的热量...720 | |||||
宝宝虾丸蔬菜面皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（20只）、红萝卜（1个）、葱（适当）、姜（适当）、料酒（1）、盐（少许）、酱油（少许）、淀粉（适当）、鸡蛋清（1个）、蔬菜（小白菜或绿色蔬菜）、宝宝面片（1袋）
1/6. 鲜虾剥皮去虾背黑线、洗后剁成泥备用
2/6. 2葱姜切末、红萝卜泥或用刀切末也可以
3/6. 3备料切好后放在一起加入料酒少许、一点盐（根据宝贝的月份添加）一点油、蛋清、面粉（根据虾的量添加、成坨就OK）一起搅拌
4/6. 温水下锅、手的虎口大或用勺子做丸（勺子要粘水要不粘虾馅）
5/6. 丸子都下锅后放蔬菜和面片6、煮10钟虾丸蔬菜
6/6. 可以多做些后用锅蒸10钟、冷却后放入冷冻里往后吃
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、提高性欲、通乳等功效；可与韭菜花、丝瓜、火龙果搭配；与乌鸡、红枣、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、下气、清热等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、缓疲劳等功效；可与牛臀肉、猪红、牛肉干搭配；与素肚、熏豆腐干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 宝宝虾丸蔬菜面皮热量634 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物153.3 克
- 钠16446.3 毫克
- 钙317 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾1261 毫克