| 东北茄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1007克 | 东北茄子炖土豆热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于剪指甲2092分钟消耗的热量...60 | |||||
东北茄子炖土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、五花肉（适量）、葱蒜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 茄子、土豆去皮、切块，五花肉切片，葱蒜切末备用；
2/3. 葱蒜爆香，放入肉片翻炒，倒入茄子、土豆，加老抽、糖、盐、干辣椒适量，加水抹过菜，大火开炖~
3/3. 收汁出锅~出锅前可加点香菜末，味道更好~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、益气等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、养颜护肤等功效；可与北极虾、基围虾、菠菜搭配；与墨鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北茄子炖土豆热量2092 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠89.1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾753 毫克