| 清蒸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于八段锦110分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（500克）、姜（10克）、葱（10克）、盐（5克）、生抽（15克）、胡椒粉（1克）、花生油（45克）
1/5. 用筷子盛起鱼身, 蒸制时受热更均匀，以便烹饪时更易熟。
2/5. 把姜，葱切细丝备用。
3/5. 在鱼身均匀地撒上盐、胡椒粉、15g的花生油，再在表面放上少许姜丝。
4/5. 放入事先煮开的蒸锅中大火蒸制13分钟，掀开锅盖（用牙签或筷子戳鱼的中心骨干，看看是否还会渗血，如果还渗血就继续蒸制至全熟）。取出倒掉碟中大半水分，余留小半倒入碗中对15g的生抽备用。
5/5. 热锅下油把30g的花生油大火迅速加热烧至8成热，把切好的姜丝和葱丝放到鱼身上直接把烧好的热油淋在姜葱丝上，最后淋上对好的酱油即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、益肾补虚、健脾益气等功效；可与鸡蛋、圆白菜、黄鱼搭配；与地瓜、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸黄花鱼热量495 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克