| 萝卜筒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 萝卜筒骨汤热量/卡路里613千卡 | |||

1/8. 筒骨掉水后洗净控水

2/8. 萝卜削皮后切滚刀块

3/8. 砂锅里一次性加入水,姜片和蜜枣,大火烧开

4/8. 加入筒骨,大火烧开

5/8. 水开后,加入适量料酒,撇去浮末和杂质,加盖持续中小火30分钟

6/8. 加入萝卜,加盖中小火20分钟

7/8. 最后加入适量盐调味即可

8/8. 成品图
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效;可与火腿、排骨、肥牛搭配;与金桔、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、解毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、益智健脑、增强食欲等功效;可与木瓜、小米、花生搭配;与银鱼、海蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;