| 胡萝卜汁蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 胡萝卜汁蒸蛋羹热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于焊接47分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜汁蒸蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、温开水（60克）、鸡蛋（一个）、盐（少许）
1/6. 切几片胡萝卜，加入60克温开水，用料理机打成胡萝卜汁。
2/6. 鸡蛋打散。
3/6. 胡萝卜汁和鸡蛋液混合，加一点点盐，打匀。
4/6. 过筛一遍！如果想做出口感细腻的蛋羹，这一步骤一定要做。我用的豆浆机里面的筛子。
5/6. 我把蛋液倒在了两个舒芙蕾碗里，开水上锅蒸15分钟。锅盖不要盖严实，漏一点点缝，或者夹跟筷子。
6/6. 蒸好的蛋羹，颜色漂亮，口感细腻！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、利尿等功效；可与卷心菜、西瓜、蜂蜜搭配；与山楂、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与苋菜、牡蛎 、圆生菜搭配；与兔肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜汁蒸蛋羹热量142 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物22.22 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克