| 黄豆炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 953克 | 黄豆炖猪脚热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于种草1076分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆炖猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一只）、黄豆（250克）、花椒，八角，蚝油，黄豆酱，盐，糖，老抽等（适量）
1/6. 猪脚剁块，放沸水中去煮掉血水，焯一下拿出
2/6. 锅里放少许油，烧热，下葱姜，八角，花椒等炒香
3/6. 放入猪脚，煸炒5分钟
4/6. 加入适量料酒，一大勺黄豆酱，一大勺蚝油，一勺老抽，煸炒下，加入热水，开大火煮沸
5/6. 加入泡好的黄豆，转小火慢炖约2个小时
6/6. 待猪脚，黄豆软烂，放入适量盐，糖，鸡精，调味，收汁即可
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、填肾精、改善冠心病等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、养颜、催乳等功效；可与红枣、燕麦片、胡萝卜搭配；与猪肉、北极虾、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炖猪脚热量2691 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克