| 阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 361千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄酒 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 357千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1830克 | 阿胶膏热量/卡路里6221千卡 | |||
 热量6221千卡，相当于滑翔飞行1777分钟消耗的热量...210 | |||||
阿胶膏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、红枣（250克）、核桃（300克）、黄酒（500克）、芝麻（300克）、枸杞（140克）、冰糖（90克）
1/5. 准备好材料。阿胶敲碎加黄酒泡24小时。红枣去核，晒干。核桃烤箱烤一下。
2/5. 把泡好的阿胶加入冰糖大火煮开后，再小火慢熬，中间不间断的用铲子搅拌，防止粘锅底。
3/5. 熬到阿胶挂在铲子上不跌落的时候，放入核桃，红枣，枸杞，搅拌均匀，放入芝麻（芝麻需要炒熟，研磨碎，整的芝麻人体不好吸收）。
4/5. 熬好后的阿胶放入方形盘里。盘子里面一定要放一层厚的保鲜膜（上面涂上色拉油）
5/5. 凉凉后，切片，放冰箱冷藏！
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、养血健脾、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、抑制癌细胞、宁心安神等功效；可与鹿茸、冬瓜、黑木耳搭配；与牛奶、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、滋养脑细胞、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、芹菜、红枣搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、行血脉、活血等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与山药、桑葚、海带搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶膏热量6221 千卡
- 脂肪121.309999 克
- 蛋白质133.03 克
- 碳水化合物270.91 克
- 钠276.5 毫克
- 钙1066 毫克
- 铁35.31 毫克
- 钾1784 毫克