| 可乐翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 916克 | 可乐翅根热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于迪斯科318分钟消耗的热量...270 | |||||
可乐翅根的做法共6个步骤
食材主料/辅料
翅根（8只）、葱，姜，蒜（适量）、可乐（1听）、料酒（3汤匙）、酱油（1汤匙）、盐（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 翅根用刀在正反划几道；将葱切段、姜蒜切片与盐、料酒、酱油一同放入翅根中腌制。
2/6. 锅内放少许油热后，放翅根煎炒至表皮微黄，捞出葱姜蒜不要。
3/6. 倒入可乐，没过翅根。我用了一整听可乐。
4/6. 盖好锅盖用小火慢煮，大概十五到二十分钟左右开大火收汁。
5/6. 装盘后将剩余汤汁浇在翅根上，使之味道更浓厚，颜色更深更饱满。最后撒上白芝麻即可美美的上桌了。
6/6. 成品
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、提高免疫力、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃助食、治感冒、缓解疲劳等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐翅根热量1430 千卡
- 脂肪67.5 克
- 蛋白质47.5 克
- 碳水化合物54.98 克
- 钠16137.8 毫克
- 钙211 毫克
- 铁17.72 毫克
- 钾725 毫克