| 木耳蛋白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 138克 | 木耳蛋白热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于帆船运动43分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳蛋白的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、蛋白（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、姜（适量）
1/9. 准备黑木耳用温水泡发，洗净掰小片，鸡蛋只要蛋白，葱姜切碎待用。
2/9. 净锅加油
3/9. 滑入蛋白
4/9. 待蛋白凝固盛出
5/9. 待蛋白凝固盛出
6/9. 锅下底油爆香葱姜。加入盐和鸡粉
7/9. 下入木耳翻炒均匀
8/9. 下入滑好的蛋白翻炒数下即可出锅
9/9. 翻炒数下即可出锅
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养血驻颜、活血等功效；可与枣、枣（鲜）、鲫鱼搭配；与鸭翅、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、解热烦等功效；可与菠菜、玉米、丝瓜搭配；与雪莲果、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳蛋白热量129 千卡
- 脂肪0.21 克
- 蛋白质13.78 克
- 碳水化合物7.48 克
- 钠140.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾197 毫克