| 自制山楂酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 自制山楂酒热量/卡路里1005千卡 | |||

1/6. 食材集合。

2/6. 挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。

3/6. 将山楂的叶子、小把全部剪掉。

4/6. 在消过毒的密封罐(无油无水)中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。

5/6. 倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒。

6/6. 浸泡30天即可饮用。如需长时间存放,30天后将山楂捞出,建议移入冰箱继续存放。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、活血化痰、抗衰老等功效;可与火腿、枸杞子、薏米搭配;与胡萝卜、海鲜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、补中益气等功效;可与鸭梨、梨、香蕉搭配;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;