| 香蕉软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 总量 | 608克 | 香蕉软曲奇热量/卡路里2325千卡 | |||
 热量2325千卡，相当于广场舞775分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉软曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（1块（1／2杯，113左右）克）、香蕉2根（中等大小）、中筋面粉（2杯（240－260）克）、白砂糖（1／2杯）、红糖（1／4杯）、鸡蛋（1个）、小苏打（1小勺）、盐（1／2小勺）、肉桂粉（1／2小勺）、丁香粉（1／2小勺（没有没加））、肉豆蔻粉（1／2小勺（没有没加））、葡萄干（1杯，也可换成巧力或其他坚果，量的多少可根据自己口味来克）
1/5. 黄油（室温）加红糖和白砂糖均匀搅拌到看不到黄油颗粒，之后打入鸡蛋均匀搅拌。
2/5. 香蕉碾成香蕉泥，加小苏打均匀搅拌，静置2分钟。
3/5. 步骤1和2混合，搅拌均匀。加入面粉，盐，肉桂粉等搅拌，最后加入葡萄干搅拌。
4/5. 烤箱预热175度，烤盘子上放上烘焙纸，用勺子挖一大勺放到纸上，饼干之间适当留出间隙。放入烤箱下层，烤6－7分钟。转180度，换到烤箱上层再考6－7分钟。拿出凉凉。
5/5. 我的烤箱是迷你型的，只有上下两层。5层烤箱就用2，4。3层的就1，3。烤时注意观察，因为不是每个烤箱温度都是准确的，我的烤箱温度就偏高，175度我的烤箱大概转到了165度左右。没有温度表的多试一试，多烤一烤就知道了。这个配方的量还是蛮多的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、抗氧化等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、护肤、活血等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与牛里脊、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆肉、丝瓜、银鱼搭配；与豆奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉软曲奇热量2325 千卡
- 脂肪120.75 克
- 蛋白质56.69 克
- 碳水化合物439.56 克
- 钠37921.8 毫克
- 钙2681 毫克
- 铁77.97 毫克
- 钾6201 毫克