| 免揉彩蔬披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 27千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 697克 | 免揉彩蔬披萨热量/卡路里1882千卡 | |||

1/11. 面粉加入酵母粉拌匀,加盐、倒入全部的水。

2/11. 用筷子拌至无干粉,加5克油,再次拌匀。

3/11. 盖保鲜膜发酵,用了大约4小时,发至3倍大小,取出。

4/11. 揉面板上撒一层面粉,将面团的边缘都压向中间,翻过来,静置15分钟,盖笼布防干。

5/11. 烤盘刷一层薄油,将面团放到烤盘里抻薄,尽量均匀一些,边可以厚一些,然后再次发酵到2倍大小。

6/11. 马苏里拉切小块,青豆、玉米粒准备好,洋葱切粒,青椒(最好用彩椒)切丝。

7/11. 圣女果一个切4块,全部切好备用,最好挤出水分。

8/11. 刷一层番茄沙司,有披萨酱更好了,也可以撒上罗勒叶、披萨草之类的香料。

9/11. 铺上果蔬、培根片。

10/11. 撒上马苏里拉奶酪,烤箱预热,230度,中层,上下火,烤15分钟左右。

11/11. 香喷喷的就出炉了,可以根据自己的喜好,添加沙拉酱。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;