| 柠檬蛋糕-倪太太的午后差点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬皮 | 克 | 1千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 原味酸奶 | 克 | 18千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 柠檬蛋糕-倪太太的午后差点热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于减肥操141分钟消耗的热量...360 | |||||
柠檬蛋糕-倪太太的午后差点的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、白糖（40克）、鸡蛋（1个）、柠檬皮（2克）、低筋面粉（60克）、原味酸奶（25克）、盐（少许）、糖衣用柠檬汁（10克）、糖衣用白糖（50克）
1/8. 柠檬泡开水，取出，用盐搓干净。然后用削皮刀刮下柠檬皮，切碎。
2/8. 室温软化40克黄油，打发。
3/8. 加入40g白糖，继续打发，至发白。
4/8. 打发一个鸡蛋。
5/8. 把蛋液分三次放入黄油继续打发，然后放入柠檬碎搅拌。
6/8. 面粉过筛。
7/8. 把黄油蛋液倒入面粉搅拌，再加入一点点盐和酸奶，拌匀。烤箱预热180度10分钟。
8/8. 取出模具涂上黄油，上面撒上一点点面粉，把面糊倒入模具八成满。放入烤箱。调至170度20分钟。待烤好取出凉凉。糖衣用的柠檬汁加入白糖，打蛋器搅拌成细腻的糖衣，刷在凉的蛋糕上，稍稍晾干即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、肥牛、桂圆肉搭配；与田鸡、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬蛋糕-倪太太的午后差点热量846 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物218.62 克
- 钠10261.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾628 毫克