| 脆皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 408克 | 脆皮蛋糕热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于压腿695分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（150克）、白糖（120克）、食用油（适量）
1/10. 准备好所有材料，工具
2/10. 将鸡蛋打入无水无油的容器中
3/10. 将鸡蛋打散后，倒入所有白糖，然后把容器放入四十度左右的水中
4/10. 电动打蛋器上场了，打起来
5/10. 打成这种状态就可以了～打蛋器提起来纹路不会马上消失就好
6/10. 面粉分三次加入蛋液中，切拌法快速搅拌
7/10. 搅拌好的蛋糊，模具提前抹点油，一会好脱膜，
8/10. 烤箱预热，将蛋糊倒入模具放入预热好的烤箱中，150度30分钟，根据自家的烤箱而定，不是绝对的
9/10. 哈哈:-)KT猫出炉了，手轻轻一挑就起来了，硅胶模抹油后，极好脱膜
10/10. 组织也不错，一点都不回缩，一点都没塌陷
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、玉米、海虾搭配；与味精、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、肝胆病等功效；
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营养信息
- 脆皮蛋糕热量1738 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克