| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 494克 | 寿司热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于砌砖75分钟消耗的热量...420 | |||||
寿司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（适量）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、火腿肠（1根）、大根条（1根）、肉松（适量）、寿司醋（适量）、盐（适量）
1/9. 胡萝卜削皮后切丝，黄瓜洗净后切小条
2/9. 火腿肠切小条，准备大根条和肉松
3/9. 熟米饭加入盐和寿司醋，按1:10的比例
4/9. 搅拌均匀后，米饭就没那么粘了
5/9. 寿司帘上放一块海苔，把米饭均匀的铺在海苔上，靠近上方1cm处不要放米饭，以免难收口
6/9. 把胡萝卜丝，黄瓜条，火腿肠，大根条还有肉松铺在靠自己的一端
7/9. 慢慢的卷起竹帘，卷紧
8/9. 卷到头的时候再用力握几下，放下竹帘，寿司卷成型了，用刀切段后即可食用了
9/9. 成品图（挤上沙拉酱）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与虾米、黑木耳、蜂蜜搭配；与杨梅、圣女果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、解毒生津等功效；可与狗肉、西瓜、莴笋搭配；与茼蒿、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 寿司热量525 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠10808.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾329 毫克