| 牛奶椰丝曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 纯牛奶 | 克 | 12千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 155克 | 牛奶椰丝曲奇热量/卡路里1211千卡 | |||

1/12. 材料准备:预拌粉、黄油、牛奶。

2/12. 黄油切块,室温放置软化。

3/12. 软化的黄油用手动打蛋器稍微打散,加入a糖粉打均匀。

4/12. 分2-3次加入纯牛奶,手动打蛋器打均匀。

5/12. 加入b预拌粉。

6/12. 用硅胶刮刀切拌均匀至没有干粉。

7/12. 加入c椰丝切拌均匀。

8/12. 选用大号多齿花嘴和大号硅胶裱花袋。

9/12. 预热烤箱,165度,上下火。曲奇面糊分成2份,装一份入硅胶裱花袋,在烤盘上挤出花形。(图为第一盘)

10/12. 曲奇面糊剩余部分装入硅胶裱花袋,在烤盘上挤出花形。(图为第二盘)

11/12. 曲奇胚连烤盘一起放进烤箱,165度上下火,中层,16分钟左右上色时,对调烤盘内外烤3分钟左右使得均匀上色。第二盘也同样。

12/12. 出炉。戴专用防烫手套取出烤盘,稍放不烫手时把曲奇放凉架晾凉,密封罐保存。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、防治近视、治疗便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与菠萝、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;