| 千层豆馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 612克 | 千层豆馅面包热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于拳击274分钟消耗的热量...360 | |||||
千层豆馅面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、蛋液（25克）、白糖（40克）、盐（3克）、水（130克）、酵母（3克）、豆沙（150克）、黄油（24克）
1/7. 准备材料
2/7. 第一个面包搅拌程序停止后加入黄油重新启动 标准面包程序！
3/7. 发酵到两倍大 手指戳洞不回缩即可 取出整形
4/7. 压扁排气 放入豆馅 滚圆在擀成圆形 中间切一刀 将面皮右端卷起 卷到头
5/7. 卷好放入面包桶 可以摆上几颗葡萄干或者蔓越莓干装饰
6/7. 发酵功能 选择四十分钟 结束后选择烘烤四十分钟 烧色浅
7/7. 我烤的时间有点过了 颜色有点深 等待冷却切开喽
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、健脑益智等功效；可与荠菜、西红柿、小米面搭配；与茶叶、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 千层豆馅面包热量1646 千卡
- 脂肪110.36 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物240.63 克
- 钠10230.7 毫克
- 钙198 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾473 毫克