| 胡萝卜炖土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 536克 | 胡萝卜炖土豆牛肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于马路散步150分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜炖土豆牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
筋头巴脑（700克）、胡萝卜（1只）、土豆（1只）、香菇（7、8朵）
1/8. 胡萝卜、土豆滚刀切块。
2/8. 筋头巴脑切块。
3/8. 姜、蒜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
4/8. 牛肉冷水下锅，煮沸，去浮沫，捞出。（可加醋、老酒、姜蒜、葱段，去腥）
5/8. 锅里倒入油，把第三步骤的配料倒入，炒香。
6/8. 倒入牛肉翻炒，再倒入胡萝卜、土豆、心香菇，翻炒。加盐、糖、酱油等调味品，炒匀。倒入水，没过牛肉。
7/8. 大火煮沸，小火慢炖。
8/8. 后来因为时间关系，我只能改用高压锅了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与豆浆、黄豆、鲈鱼搭配；与茼蒿、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、美容养颜等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、防治肿瘤等功效；可与扁豆、牛肉酱、木耳菜搭配；与鸽肉、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖土豆牛肉热量299 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠4.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾362 毫克