| 姜母鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 138千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 姜母鸭热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于仰泳103分钟消耗的热量...420 | |||||
姜母鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鸭子（500克）、姜（300克）、八角（2个）、冰糖（若干）、桂皮（少许）、香叶（一片）、辣椒（少许）、酱油（适量）、米酒（适量）
1/8. 先把姜片切好。最好保持在一厘米左右
2/8. 鸭腿备好，切块
3/8. 倒入油，待油温上升，加入姜片，用油去熬。
4/8. 熬制到装盘样
5/8. 熬姜剩下的油可以接着使用，如果不够?少许油，调制大火加入生鸭肉翻炒
6/8. 翻炒均匀后，加入米酒大海20毫升。熬制一会去鸭肉的醒味，加入姜
7/8. 翻炒后，加入上述调料
8/8. 最后加入冰糖，少许，将水末过鸭肉。大火直到开锅调成文火炖制。30分钟。?盐?鸡精闷一下出锅。装盘
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、胃部胀闷、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、补中益气等功效；可与莼菜、梨、香蕉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 姜母鸭热量718 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物185 克
- 钠54 毫克
- 钙268 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾766 毫克