水煮三鲜的热量和减肥功效

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水煮三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
明虾	克	170千卡	85千卡	13.4克	1.8克
花蛤	克	310千卡	62千卡	10.1克	1.1克
豆芽	克	202千卡	101千卡	8.8克	0.45克
莴笋	克	28千卡	14千卡	1克	0.1克
花菜	克	40千卡	20千卡	3.20克	0.40克
牛肉	克	250千卡	125千卡	27.47克	2克
香葱	克	15千卡	30千卡	3.27克	0.73克
辣椒	克	295千卡	295千卡	15克	12克
花椒	克	52千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生姜	克	40千卡	80千卡	1.82克	0.75克
芫荽	克	24千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	1820克	水煮三鲜热量/卡路里1426千卡
热量1426千卡，相当于水球143分钟消耗的热量...600

水煮三鲜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

明虾（200克）、小鱿鱼（200克）、花蛤（500克）、牛肉（200克）、莴笋（200克）、豆芽（200克）、干木耳（50克）、花菜（200克）、香葱（50克）、花椒（20克）、辣椒（100克）、芫荽（100克）、生姜（50克）

1/1. 所有食材洗干净，切好，辣椒和花椒洗干净晾干。
2.牛肉切片加少许白糖腌制10分钟，再加入盐，生抽，油搅拌上劲，腌制到要下锅前，加入红薯粉拌匀。
3.锅里加水，花椒，蒜头，葱段，生姜片，油，盐(多加点多加点)，煮开后把素菜分别放入煮到断生捞起放到大盆里，然后撒上一些盐。
4.重新起锅，加入油，放入虾皮蒜头葱段生姜爆香，加水烧开，加入牛肉，花蛤，水开后加入鱿鱼，开始调味，记得一定要多下盐，水开后，整锅倒入已经铺好菜的大盆里。上面放上辣椒和花椒。
5.起锅，多加些油，烧到油滚了，直接泼到辣椒上，再洒上芫荽就大功告成了。

食材功效信息

明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、催乳、防心肌梗死等功效；可与辣椒、豆苗、鸡蛋搭配；与南瓜、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚散结、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、柑橘、无花果相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、消水肿等功效；可与山楂、芋头、鸡蛋搭配；与海螺、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿通乳、清胃热等功效；可与桃子、蒜苗、猪瘦肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肌肤、治疣赘等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

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