| 韩式烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 韩式烤扇贝热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于刮掉油漆167分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式烤扇贝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
扇贝（一包）、大蒜（一个）、韩式甜辣酱（2大勺）、蚝油（1勺）、香油（适量）、料酒（适量）
1/12. 这种袋装半壳贝很方便解冻洗净就好
2/12. 把洗好的贝肉用料酒腌一下
3/12. 粉丝提前用凉水泡软
4/12. 用香油小火煸炒蒜末
5/12. 蒜末煸炒至金黄色为佳
6/12. 拿出烤盘摆盘，粉丝在手指上缠成小圈放在壳上，再把腌好的贝肉放在粉丝上
7/12. 这是我老爸买的韩式甜辣酱，据说电视里的韩式拌饭用的就是它
8/12. 把韩式辣酱、蚝油和一点水搅拌均匀，然后浇在每一个扇贝上
9/12. 再把炒好的蒜末放在辣酱上
10/12. 在烤盘外面包上锡纸封严实，烤箱温度调制250度烤25分钟
11/12. OK，出炉啦
12/12. 来个特写
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、养颜护肤、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、防癌症等功效；可与生菜、粳米、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益肝养发、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩式烤扇贝热量502 千卡
- 脂肪114.09 克
- 蛋白质22.61 克
- 碳水化合物53.33 克
- 钠1457.7 毫克
- 钙388 毫克
- 铁10.91 毫克
- 钾454 毫克