| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 66克 | 拔丝红薯热量/卡路里585千卡 | |||
1/1. 红薯去皮切滚刀块,锅里倒入猪油大火烧八成热,倒入红薯块转中火炸,炸到外表焦硬,用筷子能插透就是熟了,捞起沥油备用,不粘锅加入1汤匙猪油,倒入白绵糖小火熬,加入1茶杯水边搅拌,熬到焦黄色倒入红薯块大火颠锅裹上糖浆即可出锅
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;