| 家常萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 477克 | 家常萝卜丸子热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于上下蹲294分钟消耗的热量...240 | |||||
家常萝卜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿萝卜（1颗）、鸡蛋（3个）、剩馒头（1个）、面粉（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）
1/5. 萝卜擦丝，凉馒头包皮搓成粉末（没有可以放面粉代替），鸡蛋打入面粉分次添加，我还放了点燕表片为了口感酥脆。
2/5. 放入一勺蚝油，三勺生抽，一小勺五香粉，一小勺糖，喜欢孜然味的可以放几勺孜然粉别有风味，再倒入香油调味，最后炸前放少许盐拌匀（盐放早了会出汤）
3/5. 取小锅放入适量的油，刚末过丸子最好（不浪费），油七成热下丸子开炸喽！
4/5. 用勺子把丸子挖比较快，别太大了，小点好熟，全部炸完稍微等一下再把油烧九成热将炸好的丸子再倒入锅中快速复炸一下捞出，这样更酥脆也会吸出一部分油。
5/5. 炸完趁热吃，好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、小米面、生菜搭配；与兔肉、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、降血压等功效；可与樱桃、基围虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、祛除寒气等功效；可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配；与五花肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；
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营养信息
- 家常萝卜丸子热量1178 千卡
- 脂肪26.81 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物150.57 克
- 钠1251.8 毫克
- 钙564 毫克
- 铁17.35 毫克
- 钾569 毫克