| 小米疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 634克 | 小米疙瘩汤热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于上课775分钟消耗的热量...108 | |||||
小米疙瘩汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小米（100克）、西红柿（2个）、面粉（适量）、葱蒜（适量）
1/3. 西红柿去皮，锅烧热下底油，葱蒜爆香炒西红柿至起砂，加生抽翻炒，加水。
2/3. 小米洗净，待水开后下锅煮五六分钟，捞出来控水，煮过控好水的小米撒面粉，用筷子扒拉散，每个小米都裹上面即可。
3/3. 汤开下小米疙瘩，再煮五六分钟加调味料，出锅。想好看加香菜点缀，我们家内位不吃香菜所以没放。也可在快好时加入适量蛋液，用作蛋花。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、滋阴、防止泛胃等功效；可与燕麦、黑豆、黄豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、帮助消化等功效；可与鲫鱼、菜花、茭白搭配；与鲇鱼、咸鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米疙瘩汤热量1395 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠21.3 毫克
- 钙50.7 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾484 毫克