| 小纸杯海棉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 226克 | 小纸杯海棉蛋糕热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于铺床440分钟消耗的热量...120 | |||||
小纸杯海棉蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋3个（160克）、白砂糖（60克）、低筋面粉（100克）、食用油（30克）、牛奶（35克）、盐（1克）、淡奶油（50克）、糖粉（5克）、黄色素（2滴）、彩虹糖（少许）
1/7. 将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，用打蛋器低速打散
2/7. 加入白砂糖，继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
3/7. 将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀快速切拌均匀
4/7. 将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀
5/7. 将拌好的面糊用勺子装入模具中（8分满）
6/7. 烘烤温设为160度，烘烤时间为35分钟，待烤箱预热好后，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉
7/7. 蛋糕出炉后放凉，然后用裱花袋随意挤上花形
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、高脂血症等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与米汤、菠菜、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小纸杯海棉蛋糕热量880 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物196 克
- 钠10069.6 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾124 毫克