| 奶香蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 奶香蛋挞热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于爬楼梯77分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（适量）、鸡蛋黄（适量）、白砂糖（适量）、牛奶（适量）、低筋面粉（6克）
1/6. 纯牛奶加白砂糖在国内加热至糖融化，牛奶不要煮沸哦；
2/6. 鸡蛋蛋黄与蛋清分离，可以用分蛋器进行这一步。（PS：家里没有分蛋器的，可以直接拿个大勺子把蛋黄舀出来。不用谢我，我叫雷锋
3/6. 晾凉的牛奶内，加入两个蛋黄、6g低筋面粉，搅拌均匀；（家里有淡奶油的话，也可以加适量淡奶油）
4/6. 把制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可；
5/6. 放入烤箱中烤制25分钟即可，香气扑鼻的奶香蛋挞就可以开吃喽！（PS：从烤箱取蛋挞的时候一定记得要带专用手套，或者用配套烤箱夹拖出铁盘，切忌不能直接用手拿哦，会烫伤的）
6/6. 尽情享受美味吧！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、益肾等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、养颜等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与枣、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蛋挞热量616 千卡
- 脂肪53.3 克
- 蛋白质37.11 克
- 碳水化合物231.2 克
- 钠92.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾209 毫克