| 有烤肉味的红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 有烤肉味的红烧羊排热量/卡路里760千卡 | |||

1/8. 备齐原材料。

2/8. 锅中放入少量植物油,烧到7成热,下入羊排翻炒。

3/8. 炒到羊排变色,淋入黄酒。

4/8. 浇入烤肉酱,继续翻炒。

5/8. 使每一块羊排都沾上烤肉酱。

6/8. 加入开水没过羊排,大火煮开。

7/8. 加入姜片,转小火,煮20分钟。

8/8. 再转中火,收浓汤汁即可。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、强筋、促消化等功效;可与枸杞、萝卜、洋葱搭配;与绵白糖、荞麦、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、延年益寿、抗衰老等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;