| 圣诞姜饼人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黑巧克力 | 克 | 83千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 407克 | 圣诞姜饼人热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于减肥操275分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞姜饼人的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 材料集合啦！
2/8. 黄油软化后分三次加入红糖打匀（红糖容易结块，最好提前擀开，以免有小块。
3/8. 黄油红糖打匀后再把鸡蛋液打匀后分两次加入继续打匀，然后筛入混合好泡打粉的低筋粉，用橡胶刮刀慢慢翻拌不要打圈，防止面粉起筋。
4/8. 翻拌的差不多时候用手把面揉成面团，如果感觉太沾手可以加少量的低筋粉作为薄面，但注意千万不要加到面团硬了，那样 饼干的口感会不好。揉好的面团放入冰箱冷藏一个小时左右。
5/8. 冷藏后的面团取出，放在保鲜袋里擀成约3毫米左右厚度的面皮，再放入冰箱冷藏半小时左右。
6/8. 烤箱160度预热五分钟左右，放入饼干坯，170度上下火烤10分钟左右，各种烤箱有差别，烤的后面5分钟注意观察，颜色变深及时停止。
7/8. 取出放凉后用加温融化的黑巧克力液体装饰一下。
8/8. 我由于手头没有工具，临时用筷子对付的，有点丑萌了，图案可以根据自己的喜欢发挥了，深受小盆友喜欢的姜饼人就大功告成啦！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、补血养颜等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与牛肉、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与海虾、香椿、基围虾搭配；与味精、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 圣诞姜饼人热量1649 千卡
- 脂肪142.7 克
- 蛋白质30.28 克
- 碳水化合物285 克
- 钠523.3 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1225 毫克