| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 3332千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 7940千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 5900克 | 山楂酱热量/卡路里11277千卡 | |||
 热量11277千卡，相当于烤面包2819分钟消耗的热量...240 | |||||
山楂酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（3400克）、冰糖（2000克）、水（500克）
1/7. 山楂洗净，备用
2/7. 将山楂核去除
3/7. 山楂放不沾锅里，加500g水，300g冰糖，用中火煮软
4/7. 煮软的山楂用料理机打成果肉泥
5/7. 将果肉泥倒入不沾锅里，加剩余冰糖，用小火熬制
6/7. 熬到果酱在木铲上不会向下滴落时，即可
7/7. 装在密封盒里，放冰箱保存
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、抗癌、活血化痰等功效；可与核桃仁、兔肉、草莓搭配；与海参、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与草莓、莼菜、银杏搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 山楂酱热量11277 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克