| 炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 503克 | 炸蘑菇热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于高尔夫球237分钟消耗的热量...300 | |||||
炸蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/4. 用手将蘑菇撕成小瓣，热水泡五分钟，洗干净。
2/4. 面粉加水调成浆糊状，加适量盐调好。
3/4. 将洗干净的蘑菇攥干水份放到调好的面粉里边，凉拌均匀。
4/4. 锅烧热加油，油需要多点，将调好的蘑菇一瓣瓣放到油锅里，待蘑菇炸成金黄色翻面炸另一面至金黄色，捞出。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、促进食欲、化痰等功效；可与荷兰豆、五花肉、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、补中和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蘑菇热量1183 千卡
- 脂肪2.54 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物167.59 克
- 钠10049 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克